استقرار في أسعار البطاطا والبصل

أظهرت الأسعار المسجلة أن البطاطا، التي تعد من أكثر المواد استهلاكًا في السوق الجزائرية، حافظت على مستويات قريبة من الأيام الماضية، حيث تراوح سعر البطاطا العادية بين 50 و75 دينارًا للكيلوغرام، بينما تراوحت أسعار البطاطا السوفية بين 80 و90 دينارًا، وهو ما يعكس استقرارًا نسبيًا في التموين رغم اختلاف الجودة ومناطق الإنتاج.

في المقابل، تراوح سعر الطماطم بين 90 و120 دينارًا للكيلوغرام، وهو ما يعكس استمرار الضغط على هذه المادة بفعل تراجع العرض مقارنة بارتفاع الطلب، خاصة مع حلول فصل الصيف الذي يزداد فيه استهلاك الخضر الطازجة بشكل لافت.

كما استقرت أسعار البصل بين 40 و65 دينارًا للكيلوغرام، في حين بلغ سعر البصل الأخضر المربوط ما بين 48 و57 دينارًا، محافظًا بدوره على مستوياته المسجلة خلال الأيام الماضية.

وفرة في بعض المنتجات الصيفية تخفف من حدة الأسعار

تميزت السوق كذلك باستمرار وفرة عدد من الخضر الصيفية، وهو ما ساهم في الحفاظ على أسعار مقبولة بالنسبة لبعض المنتجات. فقد تراوح سعر الخيار بين 30 و45 دينارًا، فيما تراوح سعر القرعة (الكوسة) بين 70 و90 دينارًا، بينما بلغ سعر الكابويا بين 50 و70 دينارًا.

أما البيطراف، فقد تراوح سعره بين 40 و70 دينارًا، في حين سجل الباذنجان (البيتنجال) حوالي 90 دينارًا للكيلوغرام، مع اختلاف الأسعار حسب الجودة وحجم المنتوج.

وسجل الملفوف الأخضر (الكرم الأخضر) استقرارًا عند حدود 60 دينارًا للرأس، بينما بلغ سعر الملفوف الأحمر حوالي 90 دينارًا، وهي أسعار بقيت في مستوياتها المعتادة خلال الأيام الأخيرة.

الجزر واللفت والقرنبيط

وفيما يخص الخضر الجذرية، تراوح سعر الجزر بين 90 و120 دينارًا للكيلوغرام، بينما بلغ سعر اللفت حوالي 250 دينارًا للقفة أو الوحدة المتداولة في السوق حسب طريقة البيع، وهو ما يعكس استمرار ارتفاع هذه المادة مقارنة ببعض المنتجات الأخرى.

كما تراوح سعر القرنبيط (الشيفلور) بين 100 و130 دينارًا، في حين بلغ سعر الشمر (البسباس) حوالي 120 دينارًا، وسط استقرار نسبي في الكميات المعروضة داخل السوق.

لثوم يواصل الارتفاع

ومن بين أكثر المواد التي حافظت على أسعار مرتفعة، يبرز الثوم الذي تراوح سعر الربطة منه بين 330 و400 دينار، مواصلًا منحاه التصاعدي نتيجة محدودية العرض وارتفاع الطلب، سواء من قبل الأسر أو المطاعم ومحلات الأكل.

كما تراوح سعر اللوبيا الخضراء (ماشطو) بين 100 و200 دينار، بينما استقر سعر اللوبيا الحمراء عند حوالي 2500 دينار، وهي مستويات تبقى مرتفعة مقارنة ببداية الموسم.

أما البطاطا الحلوة فقد بلغ سعرها حوالي 250 دينار، فيما تراوح سعر القارص (الليمون) عند حدود 180 دينار، مع تسجيل استقرار في حجم العرض.

الخضر الورقية تحافظ على استقرارها

وعلى صعيد الخضر الورقية، حافظت أغلب المنتجات على مستوياتها السعرية المعتادة، حيث بلغ سعر الخس (الشلاضة) حوالي 170 دينار، بينما استقر سعر الكرفس عند 130 دينار، وسجلت ربطة السلق الكبيرة حوالي 150 دينار، في حين استقر سعر البورو عند 200 دينار.

ويرى متعاملون في سوق الجملة أن هذه الأسعار تعكس حالة توازن نسبي في التموين بالنسبة للخضر الورقية، بفضل استمرار الإنتاج المحلي وتوفر الكميات بشكل منتظم.

الأسواق تنتظر وفرة أكبر خلال الأسابيع المقبلة

ويؤكد عدد من التجار أن الأسواق مرشحة لاستقبال كميات إضافية من مختلف المحاصيل الصيفية خلال شهر جويلية، خاصة الطماطم والفلفل والباذنجان والخيار، وهو ما قد ينعكس إيجابًا على الأسعار إذا تزامن مع وفرة الإنتاج واستقرار الظروف المناخية.

كما يترقب الفلاحون دخول إنتاج مناطق جديدة إلى الأسواق الوطنية، الأمر الذي من شأنه تعزيز المنافسة بين المنتجين وتقليص الفوارق السعرية بين مختلف أسواق الجملة.