البطاطا تستقر.. والثوم يحافظ على أسعاره

واصلت أسعار الخضر بسوق الجملة ببوقرة بولاية البليدة، الثلاثاء، تسجيل حالة من الاستقرار النسبي، مدعومة بالوفرة الكبيرة في الإنتاج الصيفي وتدفق المحاصيل من مختلف الولايات الفلاحية، وهو ما ساهم في الحفاظ على توازن العرض والطلب، وضمان تموين منتظم للأسواق الوطنية بمختلف أنواع الخضر الموسمية.
ويعد سوق بوقرة من أهم أسواق الجملة في الجزائر، حيث يشكل مؤشراً حقيقياً لاتجاهات الأسعار على المستوى الوطني، إذ يقصده يومياً مئات التجار القادمين من مختلف الولايات للتزود بالخضر والفواكه قبل إعادة توزيعها على أسواق التجزئة.
وتشير المعطيات المسجلة إلى استمرار استقرار معظم الأسعار مقارنة بالأيام الماضية، في ظل بلوغ العديد من الزراعات الصيفية ذروة الإنتاج، الأمر الذي انعكس مباشرة على وفرة الكميات المعروضة داخل السوق.

• البطاطا تحافظ على استقرارها

سجلت البطاطا، المادة الأكثر استهلاكاً في السوق الجزائرية، استقراراً ملحوظاً، حيث تراوح سعر البطاطا العادية بين 45 و75 ديناراً للكيلوغرام، وهي أسعار تعكس وفرة الإنتاج القادم من مختلف المناطق الفلاحية.
أما البطاطا السوفية، المعروفة بجودتها العالية، فقد حافظت بدورها على مستوياتها المعتادة، حيث تراوح سعرها بين 82 و90 ديناراً للكيلوغرام، وسط طلب مستقر من قبل التجار.
ويرى مهنيون أن استمرار جني البطاطا الموسمية، إلى جانب تحسن عمليات التخزين، ساهم في الحد من أي تقلبات حادة في الأسعار.

• “الزنقولة” تسجل أسعاراً منخفضة

واصلت الطماطم حضورها القوي داخل السوق بفضل الكميات الكبيرة الواردة من الولايات المنتجة، حيث تراوح سعرها بين 80 و120 ديناراً للكيلوغرام.
أما طماطم “الزنقولة”، التي تلقى إقبالاً واسعاً من قبل التجار والمصنعين وربات البيوت، فقد تراوح سعرها بين 38 و45 ديناراً للكيلوغرام، وهو من بين أدنى المستويات المسجلة خلال الفترة الأخيرة، نتيجة وفرة العرض وارتفاع حجم الإنتاج.
ويؤكد المتعاملون أن أسعار الطماطم مرشحة للبقاء ضمن هذه المستويات ما دام الإنتاج الصيفي متواصلاً بنفس الوتيرة.

• الخيار والقرعة والكابويا

الخضر الصيفية بدورها واصلت تسجيل مستويات مستقرة، حيث تراوح سعر الخيار بين 35 و55 ديناراً للكيلوغرام، مستفيداً من وفرة الإنتاج داخل البيوت البلاستيكية والحقول المكشوفة.
كما تراوح سعر القرعة بين 55 و80 ديناراً، فيما بلغ سعر الكابويا بين 50 و80 ديناراً، وهي أسعار تعكس وفرة المحصول خلال هذه الفترة من السنة.
ويرى تجار السوق أن هذه المنتجات تعرف حالياً أفضل مراحل الإنتاج، وهو ما يضمن استقرار الأسعار خلال الأسابيع المقبلة.

• الباذنجان والفلفل الحار

استقرت أسعار الباذنجان بين 75 و100 دينار للكيلوغرام، مع استمرار تدفق الإنتاج من مختلف المناطق الزراعية.
أما الفلفل الحار فقد تراوح سعره بين 100 و130 دينار، محافظاً على مستوياته المعتادة رغم الطلب المرتفع عليه خلال فصل الصيف.
كما استقر سعر الطرشي بين 120 و160 دينار للصندوق، في حين بلغ سعر الطرشي الأحمر حوالي 140 دينار.
الثوم يحافظ على أسعاره المرتفعة
رغم وفرة العديد من المنتجات، لا يزال الثوم يحافظ على مستويات سعرية مرتفعة نسبياً، حيث تراوح سعره بين 450 و600 دينار.
ويرجع المهنيون ذلك إلى طبيعة هذه الشعبة التي تعتمد على التخزين، إضافة إلى استمرار الطلب عليها سواء من المستهلكين أو تجار الجملة.
وفي المقابل، حافظ البصل على استقراره، حيث تراوح سعره بين 53 و60 ديناراً للكيلوغرام، بينما بلغ سعر البصل الجديد حوالي 70 ديناراً.

• استقرار في أسعار الخضر الورقية

الخضر الورقية بدورها عرفت استقراراً واضحاً، حيث تراوح سعر الشلاضة بين 120 و150 دينار، بينما استقر سعر البسباس عند حوالي 1200 دينار.
كما بلغ سعر الكرافس 1200 دينار، وربطة السلق الكبيرة حوالي 150 دينار، وهي مستويات قريبة من الأسعار المسجلة خلال الأيام الماضية.

• الجزر واللفت والقارص

وفيما يتعلق بالخضر الجذرية، تراوح سعر الجزر بين 90 و120 ديناراً للكيلوغرام، بينما سجل اللفت أسعاراً تراوحت بين 250 و300 دينار.
أما القارص فقد استقر بين 1400 و1800 دينار، مع توفر كميات كافية لتغطية احتياجات السوق.
وفي شعبة البقول، تراوح سعر اللوبيا الخضراء (ماشطو) بين 100 و150 دينار، بينما استقرت اللوبيا الحمراء عند حوالي 280 دينار.
أما الملوخية، فقد بلغ سعرها نحو 300 دينار، محافظة على مستوياتها المعتادة مع استمرار الإقبال عليها خلال الموسم الصيفي.