البطاطا والطماطم.. وفرة واستقرار في اكثر المنتجات استهلاكا

عرف سوق الجملة ببوقرة بولاية البليدة، يوم 27 جويلية 2026، حركة تجارية نشطة تزامنت مع استمرار تدفق مختلف أصناف الخضر القادمة من مناطق الإنتاج عبر عدة ولايات، في وقت واصلت فيه الأسعار تسجيل تباين واضح بين المنتجات الموسمية، في ظل اختلاف وفرة العرض، وجودة المحاصيل، وحجم الطلب المسجل من قبل تجار التجزئة والأسواق الشعبية.

ويؤكد متعاملون في السوق أن وفرة المنتوج خلال هذه الفترة من الموسم الصيفي ساهمت في الحفاظ على استقرار أسعار عدد معتبر من الخضر واسعة الاستهلاك، بينما بقيت بعض المنتجات الأخرى عند مستويات مرتفعة نسبياً بسبب محدودية الكميات المعروضة أو ارتفاع تكاليف إنتاجها وجنيها.

البطاطا والطماطم في صدارة المنتجات الأكثر طلبا

واصلت البطاطا تصدرها لقائمة المنتجات الأكثر تداولاً داخل السوق، حيث تراوح سعر البطاطا المحلية بين 40 و75 ديناراً للكيلوغرام، في حين تراوح سعر البطاطا السوفية بين 80 و93 ديناراً، وهو فارق يعكس اختلاف مناطق الإنتاج وجودة المحصول وتكاليف النقل.

أما الطماطم، التي تعد من أكثر الخضر طلباً خلال فصل الصيف، فقد عرفت وفرة معتبرة في الكميات، حيث تراوح سعرها بين 50 و90 ديناراً للكيلوغرام حسب الجودة والصنف، بينما تراوح سعر طماطم “زنقولة” بين 35 و55 ديناراً، ما يجعلها من الخيارات الأكثر اقتصاداً بالنسبة لتجار التجزئة.

الخضر الورقية

شهدت الخضر الورقية استقراراً ملحوظاً، إذ تراوح سعر الخس (الشلاضة) بين 120 و150 دينار للقفص، بينما بلغ سعر البسباس ما بين 90 و120 دينار، واستقر الكرم الأخضر عند حدود 60 ديناراً للكيلوغرام، في حين بلغ سعر الكرم الأحمر حوالي 100 دينار.

كما حافظ اللفت على أسعاره التي تراوحت بين 150 و280 دينار، وهي مستويات يصفها التجار بالمقبولة مقارنة بالفترة نفسها من السنوات الماضية.

البصل والجزر والبيطراف

وفيما يتعلق بالخضر الأساسية، سجل البصل الجديد سعراً مستقراً عند 70 ديناراً للكيلوغرام، بينما تراوح سعر البصل الأخضر (الربطة) بين 43 و65 ديناراً.

أما الجزر فتراوح سعره بين 60 و120 ديناراً حسب الجودة، في حين تراوح سعر البيطراف بين 70 و90 ديناراً، وهي أسعار بقيت دون تغيرات كبيرة مقارنة بالأيام الأخيرة.

أسعار الثوم واللوبيا

وعلى الرغم من وفرة عدد كبير من المنتجات، بقيت بعض الأصناف عند مستويات سعرية مرتفعة نسبياً، وفي مقدمتها الثوم الذي تراوح سعره بين 380 و650 دينار، متأثراً بمحدودية الكميات المعروضة وارتفاع تكاليف التخزين.

كما حافظت اللوبيا الحمراء على سعرها المرتفع عند حدود 280 دينار، بينما تراوح سعر لوبيا “ماشطو” بين 100 و150 دينار، مع استمرار الإقبال عليها من قبل المطاعم وتجار التجزئة.

استقرار أسعار الخضر الصيفية

وسجلت أغلب الخضر الصيفية استقراراً في الأسعار، حيث تراوح سعر القرعة بين 60 و80 ديناراً، بينما بلغ سعر البيتنجان ما بين 60 و85 ديناراً، واستقر سعر الكابويا بين 50 و70 ديناراً.

أما الخيار، فقد بلغ سعره حوالي 80 ديناراً للكيلوغرام، في حين تراوح سعر الفلفل الحار بين 120 و140 دينار، وسجل فلفل “قناوة” أسعاراً تراوحت بين 120 و150 دينار، وهي مستويات تعكس استقرار العرض خلال الفترة الحالية.

وضمت قائمة المنتجات المتوفرة كذلك البطاطا الحلوة التي استقر سعرها عند نحو 250 دينار، إضافة إلى القارص الذي تراوح سعره بين 150 و180 دينار، إلى جانب الطرشي الذي تراوح بين 130 و160 دينار، وهي منتجات تشهد طلباً متفاوتاً حسب طبيعة الاستهلاك الموسمي.