الخضر تستهل شهر أوت باستقرار في الأسعار

استهلت أسعار الخضر شهر أوت باستقرار نسبي في سوق الجملة ببوقرة بولاية البليدة، أحد أهم الأسواق المرجعية لتموين ولايات الوسط، وذلك رغم تواصل موجة الحر التي تعرفها مختلف مناطق البلاد تزامنا مع فترة “الصمايم”، التي تعد من أشد الفترات حرارة خلال فصل الصيف.
وأظهرت أسعار، السبت 1 أوت، استمرار حالة التوازن في أغلب المنتجات الفلاحية، مع تسجيل تراجع ملحوظ في أسعار الطماطم، مقابل استقرار البطاطا والبصل، في وقت حافظت فيه معظم الخضر الموسمية على مستوياتها المسجلة خلال الأيام الأخيرة، وهو ما يعكس وفرة العرض واستمرار تدفق المنتوجات القادمة من مختلف الولايات الفلاحية.
ويؤكد متعاملون في السوق أن وفرة الإنتاج الصيفي ساهمت في الحفاظ على استقرار الأسعار، رغم ارتفاع تكاليف الجني والنقل الناجمة عن درجات الحرارة المرتفعة، بينما يبقى تطور الأسعار خلال الأيام المقبلة مرتبطا بقدرة الفلاحين على مواصلة تموين الأسواق بالكميات الكافية.

البطاطا

واصلت البطاطا استقرارها في سوق الجملة، حيث تراوحت أسعار البطاطا العادية بين 65 و80 دينارا للكيلوغرام، في حين سجلت البطاطا السوفية، المعروفة بجودتها، أسعارا تراوحت بين 82 و90 دينارا.
ويرى مهنيون أن هذا الاستقرار يعكس وفرة المنتوج وتوازن العرض مع الطلب، خاصة مع استمرار عمليات الجني في عدد من الولايات المنتجة، وهو ما حال دون تسجيل زيادات معتبرة رغم الظروف المناخية الصعبة.

الطماطم تواصل المنحى التنازلي

سجلت الطماطم، التي تعد من أكثر المنتجات تداولا في الأسواق، مستويات سعرية تراوحت بين 50 و90 دينارا للكيلوغرام حسب الجودة والصنف، بينما انخفضت أسعار طماطم “زنقولا” لتتراوح بين 30 و55 دينارا، وهو ما يؤكد استمرار وفرة الإنتاج خلال ذروة الموسم.
ويعكس هذا التراجع وفرة الكميات المسوقة يوميا، ما يجعل الطماطم من أكثر الخضر استقرارا خلال هذه الفترة، مع توقعات باستمرار هذا المنحى في حال تواصل نفس وتيرة الإنتاج.

البصل والخيار

حافظ البصل الجاف على استقراره، حيث تراوح سعره بين 43 و55 دينارا للكيلوغرام، بينما بلغ سعر البصل الجديد نحو 73 دينارا.
أما الخيار فقد استقر عند حدود 80 دينارا للكيلوغرام، في ظل توازن العرض والطلب واستمرار تموين السوق بكميات منتظمة.
شهدت الخضر الورقية بدورها استقرارا ملحوظا، إذ تراوحت أسعار السلطة (الشلاضة) بين 1000 و1400 دينار للصندوق، فيما تراوح سعر الشمر (البسباس) بين 900 و1200 دينار.
وسجل الملفوف الأخضر (الكرم الأخضر) حوالي 60 دينارا للكيلوغرام، بينما بلغ سعر الملفوف الأحمر نحو 1200 دينار للصندوق، وهي أسعار تبقى قريبة من المستويات المسجلة خلال الأيام الأخيرة.

الخضر الموسمية

استقرت أسعار عدد من الخضر الصيفية، حيث تراوح سعر القرعة بين 60 و80 دينارا للكيلوغرام، بينما بلغ سعر الباذنجان بين 70 و85 دينارا.
كما تراوح سعر الفلفل الحار بين 1000 و1400 دينار للصندوق، في حين تراوح سعر الفلفل الحلو “كابويا” بين 50 و70 دينارا للكيلوغرام، مع استمرار وفرة الإنتاج المحلي.

الجزر واللفت

واصلت أسعار الجزر استقرارها، حيث تراوحت بين 70 و120 دينار حسب الجودة وطريقة البيع، بينما تراوح سعر اللفت بين 200 و250 دينار.
كما استقر سعر الليمون (القارص) بين 140 و180 دينار، محافظا على مستوياته المسجلة خلال الأيام الماضية.
لا تزال بعض المنتجات تحافظ على مستويات سعرية مرتفعة مقارنة ببقية الخضر، إذ تراوح سعر اللوبيا الخضراء “ماشطو” بين 120 و160 دينار ، فيما سجلت اللوبيا الحمراء أسعارا تراوحت بين 350 و400 دينار.
ويواصل الثوم بدوره تسجيل أسعار مرتفعة نسبيا مقارنة ببقية المنتجات، مدفوعا بتراجع الكميات المعروضة مقارنة بالطلب.
ويرى متابعون لحركة أسواق الجملة أن استقرار الأسعار خلال هذه الفترة يعكس وفرة الإنتاج الوطني وتواصل عمليات الجني عبر مختلف المناطق الفلاحية، وهو ما ساهم في الحفاظ على توازن السوق رغم موجة الحر التي تعرفها البلاد.