السوق الواعدة للبطاطا في الجزائر تستقطب اهتمام الأوروبيين

تبرز مؤشرات جديدة على اهتمام أوروبي وفرنسي متزايد بقطاع البطاطا الجزائري الذي يشهد نمواً ملحوظاً، وهو ما يعكس ما أوردته “تيم فرنسا إكسبورت” الهيئة الفرنسية المكلفة بدعم شركاتها في الأسواق العالمية، وتعتبر أن الاستثمار في هذا القطاع يمكن أن يكون فرصة مزدوجة: دعم تطوير صناعة البطاطا في الجزائر، وفي الوقت نفسه الاستفادة من سوق محلية في توسع مستمر.

بعد دراسة شاملة أُجريت في جوان الماضي، لفتت فِرق «تيم فرنسا إكسبورت» الى الفرص الواعدة في هذا القطاع. ويستند هذا التقييم إلى عدة مصادر، أبرزها أعمال مركز البحث في الاقتصاد التطبيقي للتنمية “كرياد” الذي نظم مؤخراً ندوة حول صناعة البطاطا تحت عنوان: «عوامل (عدم) التنظيم واستراتيجيات الفاعلين».

تهدف هذه الجهود إلى تقليص الاعتماد الكبير على البذور المستوردة، وتحسين أداء القطاع. وفي السياق نفسه، يُقدّر استهلاك الفرد من البطاطا في الجزائر بنحو 110 كيلوغرام سنوياً، حيث تحظى أطباق البطاطا المقلية بشعبية خاصة لدى الشباب. ومن المتوقع أن تتجاوز الإنتاجية خلال موسم 2024-2025 11 مليون قنطار.

وركز المراقبون على التحديات التي تواجه الإنتاج المحلي، مثل الاعتماد على البذور المستوردة ومن جهة أخرى، لاحظت الهيئة بعض استراتيجيات التكيف التي يتبناها المنتجون الجزائريون في هذا القطاع المتغير بسرعة.

استراتيجيات يتبعها الفلاحون لإنتاج البذور محلياً

إحدى هذه الاستراتيجيات هي إنتاج البذور محلياً، حيث يقوم المزارعون بإعادة استخدام جزء من محصول الموسم الرئيسي كبذور للموسم اللاحق. ويشير “كرياد” إلى أن هذه الطريقة تتطلب حذرًا شديدًا وفي هذا الإطار، تعتمد شركات مثل “أغروديف”و “صوديا” و”فيتروبلان” على الزراعة بالنظام المخبري “إين فيترو” لضمان بذور سليمة وصحية.

وتشير الهيئة إلى أن قطاع البطاطا في الجزائر يحتاج إلى استثمارات في المعدات الحديثة مثل أنظمة الري المتطورة، وآلات الزراعة والحصاد الفعالة، وترى أن هذه الحاجة تفتح الباب أمام الشركات الفرنسية المتخصصة في المعدات الزراعية والتقنيات الغذائية لإقامة شراكات استراتيجية مع الفاعلين المحليين.

رغم أن الزراعة الجزائريّة للبطاطا تعتمد على الآلات الحديثة في الزراعة، إلا أن الحصاد يتم غالباً يدوياً، حيث يجلس العمال لساعات طويلة على الأرض لجمع الدرنات، وهو ما يوضح الحاجة الماسة للمعدات المتطورة لتسهيل هذه العمليات وتحسين الكفاءة.

فرنسا وهولندا على قائمة المهتمين بالتعاون في مجال البطاطا

ليست فرنسا وحدها التي تراقب السوق الجزائري للبطاطا، ففي أوت الماضي التقت السفيرة الهولندية بالجزائر، آن إليزابيث لويما، بوزير الفلاحة السابق، يوسف شرفة، للبحث في إمكانية التعاون في مجال بذور البطاطا. تُعد هولندا رابع أكبر منتج أوروبي للبطاطا وتمتلك شركات رائدة في هذا المجال، ما يعزز فرص الوصول إلى تقنيات مبتكرة ومستدامة للمزارعين الجزائريين في ولايات عين الدفلى والوادي.

مع تزايد الطلب المحلي والدولي على البطاطا، تظهر الجزائر كوجهة واعدة للاستثمار في قطاع زراعي حيوي، يقدم فرصاً للشراكات والتعاون الأوروبي، وفي الوقت نفسه يمثل حلاً لمشكلات الإنتاج المحلية. ومن المؤكد أن الخبرات ستلعب دوراً محورياً في تطوير قطاع البطاطا الجزائري، وتحويله إلى نموذج للزراعة الحديثة والمستدامة في المنطقة.

في الأثناء، تتوقع مصالح الغرفة الفلاحية إنتاج ما يزيد عن 10.5 مليون قنطار (1.05 مليون طن) من البطاطا غير الموسمية خلال الموسم الفلاحي 2025-2026، وذلك على مساحة تفوق 35 ألف هكتار، أي ما يعادل أكثر من ثلث المساحة الإجمالية للأراضي الفلاحية المستغلة هذا الموسم والمقدرة بنحو 100 ألف هكتار.

وأوضح رئيس الغرفة الفلاحية، جلول عثماني للتلفزيون العمومي الجزائري، أن المساحات المزروعة من البطاطا غير الموسمية ارتفعت بألفي هكتار مقارنة بالموسم المنقضي، بفضل الإجراءات التي اتخذتها الوزارة الوصية عبر الشركة الجزائرية لضبط المنتجات الفلاحية، من أجل دعم الفلاحين والحفاظ على القدرة الشرائية للمستهلك.

وتنتشر زراعة البطاطا في معظم بلديات ولاية الوادي، خصوصا البلديات ذات الطابع الفلاحي على غرار المقرن، حاسي خليفة، الطريفاوي، تغزوت، الرقيبة، الدبيلة، ورماس، أميه ونسة، وادي العلندة، والنخلة، حيث تتوفر على مساحات واسعة وطاقات إنتاجية عالية.

وتمثل خمس بلديات (حاسي خليفة، ورماس، تغزوت، الرقيبة، النخلة) أكثر من 90 بالمائة من إجمالي إنتاج البطاطا في الولاية، بفضل مؤهلاتها التي مكنتها من التموقع كسوق وطني رئيسي لتسويق هذا المنتوج واسع الاستهلاك.

الوادي تحتل الصدارة وطنيا في إنتاج البطاطا خلال السنوات الأخيرة

يُذكر أن ولاية الوادي تحتل الصدارة وطنيا في إنتاج البطاطا خلال السنوات الأخيرة، بمساهمة تفوق 45 بالمائة من الإنتاج الوطني، وهو ما يمثل 60 بالمائة من قيمة الإنتاج النباتي المحلي، مع متوسط مردودية يتراوح بين 300 و350 قنطارا في الهكتار.