الطماطم تتراجع في الأسواق

تكشف أسعار الخضر المسجلة السبت 12 سبتمبر 2026 على مستوى سوق الجملة بولاية سطيف عن تفاوت واضح بين مختلف المنتجات، في ظل اختلاف كبير في مستويات الأسعار من مادة إلى أخرى، وحتى داخل الصنف الواحد بحسب النوعية والجودة ومصدر المنتوج.
وتظهر القائمة اليومية أن بعض الخضر الأساسية لا تزال تتداول عند مستويات منخفضة نسبياً، في مقدمتها بعض أصناف الطماطم.

البطاطا بين 60 و90 ديناراً

سجلت البطاطا امس في سوق الجملة بسطيف أسعاراً تراوحت بين 60 و90 ديناراً للكيلوغرام، وهو نطاق يعكس اختلاف النوعية والفرز وجودة المنتوج المعروض.
وتعتبر البطاطا من أكثر الخضر حضوراً في الاستهلاك اليومي للأسر الجزائرية، ولذلك فإن تحرك أسعارها يبقى محل متابعة مستمرة من طرف المستهلكين والمهنيين على حد سواء.
وفي المقابل، تظهر الطماطم بفوارق واسعة بين أصنافها، إذ تراوح سعر الطماطم الممتازة بين 70 و80 ديناراً، بينما هبط سعر طماطم «متوسطة» إلى 20–40 ديناراً، في حين تراوح سعر طماطم «زنقولا» بين 45 و55 ديناراً.
ويبرز هذا التباين أهمية الصنف والنوعية في تحديد السعر داخل سوق الجملة، إذ لا يمكن التعامل مع الطماطم كسعر واحد موحد في ظل تعدد الأصناف ومستويات الجودة.

الشلاظة والقرعة والجزر

وبالنسبة إلى الشلاظة، فقد تراوح السعر بين 80 و120 ديناراً بحسب المعطيات الواردة، بينما سجلت القرعة بين 140 و160 ديناراً.
أما الجزر، فتراوح سعره بين 80 و110 ديناراً، في حين سجل اللفت بين 60 و100 دينار.
وسجل البيطراف أسعاراً تراوحت بين 55 و80 ديناراً، وهي مستويات أقل من عدد من الخضر الأخرى المدرجة في قائمة اليوم.
كما بلغ سعر اللوبيا ماشطو بين 140 و200 دينار، بينما تراوح الخيار بين 50 و70 ديناراً.

الفلفل الحار والباذنجان

سجل الطرشي بين 80 و100 دينار، بينما تراوح سعر الحار بين 60 و100 دينار.
أما الباذنجان، فقد سجل بين 50 و70 ديناراً، ليكون إلى جانب الخيار وبعض أصناف الطماطم ضمن المنتجات التي تتداول عند مستويات أقل نسبياً.
وبلغ سعر البسباس بين 50 و90 ديناراً، في حين سجل الخرشف حوالي 55 ديناراً.
وتشير هذه الأسعار إلى استمرار وجود فروقات معتبرة بين المنتجات، وهو أمر يرتبط بشكل أساسي بتوفر المنتوج والكميات الداخلة إلى السوق.

الكرنب والشيفلور والقارص

وفي المنتجات الأخرى، بلغ سعر الكرمب الأحمر نحو 150 ديناراً، بينما سجل الكرم الأخضر حوالي 140 ديناراً.
أما الشيفلور، فقد تراوح بين 100 و150 ديناراً، في حين بلغ سعر القارص بين 150 و220 ديناراً.
وسجل فلفل قناوا حوالي 130 ديناراً، بينما بلغ سعر البور 200 دينار، ووصل سعر ربطة الصلق الكبيرة إلى نحو 150 ديناراً.
كما تراوح سعر الكابويا بين 50 و75 ديناراً.
ومن أبرز ما يستوقف في قائمة الأسعار، استمرار الثوم في تسجيل سعر تراوح بين 600 و800 دينار للكيلوغرام.

البطاطا الحلوة

وفي المقابل، سجلت البطاطا الحلوة حوالي 330 ديناراً للكيلوغرام، لتكون من بين أعلى الأسعار المسجلة في قائمة الخضر.
ويبرز الفارق الكبير بين البطاطا العادية، التي تراوحت بين 60 و90 ديناراً، والبطاطا الحلوة التي بلغت 330 ديناراً، وهو ما يوضح حجم الاختلاف بين المنتجات حتى عندما تنتمي إلى الفئة نفسها.