الطماطم تقود موجة الانخفاض والبطاطا تحافظ على استقرارها

واصلت أسعار الخضر بسوق الجملة ببوقرة، ولاية البليدة، أمس 20 أفريل، منحاها التنازلي الذي بدأ منذ أيام، حيث سجلت عدة مواد فلاحية انخفاضًا إضافيًا، في مؤشر واضح على وفرة الإنتاج وتحسن التموين.

ويأتي هذا التراجع ليؤكد دخول السوق مرحلة استقرار فعلي، مدفوعة بتدفق المنتجات الموسمية واعتدال الطلب مقارنة بالفترات السابقة.

ويجمع مهنيون أن هذا الانخفاض المتواصل يعكس ذروة الإنتاج الربيعي، وهو ما يسمح للسوق بامتصاص العرض بكميات كبيرة، وبالتالي الضغط على الأسعار نحو الانخفاض، خاصة بالنسبة للمواد واسعة الاستهلاك.

سجلت الطماطم أبرز تراجع في الأسعار، حيث انخفضت إلى مستويات تتراوح بين 10 آلاف و14 ألف سنتيم ، مقارنة بأيام سابقة، ما يعكس تحسن العرض بشكل ملحوظ.

ويُعد هذا الانخفاض مؤشرًا إيجابيًا للمستهلك، نظرًا لأهمية هذه المادة في الاستهلاك اليومي.

في المقابل، حافظت البطاطا على استقرار نسبي، حيث تراوحت أسعارها بين 28 و58 دينارًا للكيلوغرام، ما يعكس توازنًا بين العرض والطلب، رغم وفرة الإنتاج.

ويؤكد مهنيون أن استقرار البطاطا يعود إلى تنظيم السوق وتدفق الإنتاج بشكل منتظم دون فائض كبير.

البصل والخضر اليومية: استقرار بأسعار منخفضة

واصل البصل تسجيل مستويات منخفضة، حيث تراوحت أسعاره بين 40 و60 دينارًا، في حين استقر البصل الأخضر (رقبي) بين 15 و30 دينارًا، وهو ما يعكس وفرة موسمية واضحة.

كما سجلت الخضر اليومية الأخرى استقرارًا مع ميل طفيف نحو الانخفاض، حيث تراوح سعر الخيار بين 50 و75 دينارًا، والقرعة بين 60 و80 دينارًا، في حين تراوح سعر الباذنجان بين 8 آلاف و11 ألف سنتيم. كما سجل الفلفل الحلو (كابويا) حوالي 70 دينارًا، ما يؤكد استقرار هذه الفئة.

انخفاض ملحوظ خاصة في اللفت والشمندر

سجلت الخضر الجذرية تراجعًا واضحًا، خاصة اللفت الذي استقر عند حدود 50 دينارًا، في حين بلغ سعر الشمندر (بيطراف) حوالي 50 دينارًا، ما يعكس وفرة كبيرة في العرض.

كما تراوح سعر الجزر بين 79 دينارًا و10 آلاف سنتيم حسب الجودة، وهو ما يؤكد استمرار الفارق بين المنتجات الجيدة والمتوسطة، رغم الاتجاه العام نحو الانخفاض.

الخضر الورقية: استقرار مدعوم بوفرة التموين

عرفت الخضر الورقية استقرارًا نسبيًا، حيث تراوحت أسعار الخس بين 8 آلاف و10 آلاف دينار، في حين سجل الملفوف الأحمر حوالي 12 ألف سنتيم ، والأخضر نحو 60 دينارًا.

كما استقرت أسعار باقي المواد المكملة، حيث بلغ سعر الخرشف 50 دينارًا، والبسباس بين 70 و90 دينارًا، والبروكلي حوالي 30 ألف سنتيم ، في حين استقر “القرنون روا” عند 13 ألف سنتيم.

البقوليات: وفرة تعزز تراجع الأسعار

تعكس أسعار البقوليات وفرة واضحة في السوق، حيث تراوح سعر الفول بين 60 و90 دينارًا، في حين سجلت الجلبانة مستويات بين 13 ألف و20 ألف دينار، ما يعكس تحسن الإنتاج الموسمي.

كما تراوحت أسعار الفاصولياء الخضراء (لوبيا ماشطو) بين 18 ألف و30 ألف سنتيم، في حين سجل “القرنون” أسعارًا بين 40 و60 دينارًا، وهو ما يشير إلى استقرار عام في هذه الفئة.

الفلفل والثوم:

سجل الفلفل الحار تراجعًا نسبيًا، حيث تراوح بين 70 دينارًا و10 آلاف سنتيم ، في حين تراوح سعره في الأكياس بين 40 و60 دينارًا.

أما الثوم، فقد حافظ على تفاوت واضح في الأسعار، حيث تراوح بين 18 ألف و45 ألف سنتيم للمنتوج الجديد، وهو ما يعكس اختلاف الجودة وطرق العرض، إضافة إلى طبيعة هذه المادة التي تتأثر بالعوامل الموسمية والتخزين.

تعكس المعطيات المسجلة بسوق بوقرة استمرار تأثير وفرة الإنتاج الربيعي، الذي فرض منطقه على السوق، ودفع الأسعار نحو الانخفاض التدريجي. ويؤكد مهنيون أن هذا الاتجاه مرشح للاستمرار خلال الفترة المقبلة، في حال استمرار نفس وتيرة الإنتاج واستقرار الظروف المناخية.

كما يشير متعاملون إلى أن السوق يعيش حاليًا حالة توازن إيجابي، حيث يستفيد المستهلك من انخفاض الأسعار، في حين يواجه بعض الفلاحين ضغطًا على هوامش الربح نتيجة وفرة العرض.