تراجع أسعار القرعة واللفت والبيطراف

عرفت أسعار الخضر بسوق الجملة ببوقرة، ولاية البليدة، أمس الإثنين 3 أوت، استقرارًا نسبيًا في أغلب المنتجات الفلاحية، مع تسجيل انخفاضات متفاوتة في عدد من الخضر الموسمية، على غرار القرعة واللفت والبيطراف، في حين واصلت الطماطم المحافظة على مستوياتها السعرية المنخفضة، مدعومة بوفرة الإنتاج الصيفي وتزايد الكميات الوافدة إلى السوق من مختلف الولايات الفلاحية.
ويأتي هذا الاستقرار في وقت يشهد فيه القطاع الفلاحي ذروة إنتاج العديد من المحاصيل الصيفية، الأمر الذي انعكس إيجابًا على التموين المنتظم للأسواق، وساهم في الحد من التقلبات الحادة التي تعرفها الأسعار عادة خلال هذه الفترة من السنة.
ويواصل سوق الجملة ببوقرة أداء دوره المحوري في تموين أسواق التجزئة عبر ولايات الوسط وعدد من ولايات الشرق والغرب، حيث تشكل الأسعار المسجلة به مرجعًا يوميًا للتجار والمتعاملين الاقتصاديين، كما تمنح مؤشرات أولية حول تطور الأسعار التي تصل إلى المستهلك.

• الطماطم تواصل استقرارها

واصلت الطماطم تسجيل أسعار مستقرة مقارنة بالأيام الماضية، حيث تراوح سعر الكيلوغرام بين 40 و80 دينارًا، بينما تراوحت أسعار طماطم “زنقولا” بين 30 و45 دينارًا، لتبقى ضمن أدنى المستويات المسجلة منذ بداية الموسم الصيفي.
ويرجع هذا الاستقرار إلى استمرار تدفق الإنتاج من الولايات المعروفة بزراعة الطماطم، إضافة إلى ارتفاع وتيرة الجني خلال شهر أوت، ما أدى إلى تعزيز العرض داخل أسواق الجملة، وتقليص الضغوط على الأسعار.
ويتوقع مهنيون أن تبقى الأسعار في هذه الحدود خلال الأيام المقبلة، خاصة إذا استمرت الظروف المناخية الملائمة للإنتاج والنقل.

• البطاطا

من جهتها، حافظت البطاطا على استقرارها، حيث تراوح سعر البطاطا السوفية بين 82 و90 دينارًا للكيلوغرام، فيما تراوحت أسعار البطاطا العادية بين 50 و75 دينارًا.
ويؤكد متعاملون أن توازن العرض والطلب، إلى جانب استمرار تموين السوق بالإنتاج المحلي، ساهما في الحفاظ على استقرار هذه المادة الأساسية، التي تبقى الأكثر استهلاكًا في المائدة الجزائرية.

• القرعة واللفت والبيطراف

ومن أبرز التغيرات المسجلة خلال تعاملات اليوم، انخفاض أسعار القرعة، التي تراوحت بين 40 و50 و70 دينارًا حسب النوع والجودة، بعد أن كانت تتراوح في الأيام الماضية بين 60 و80 دينارًا.
كما سجل اللفت انخفاضًا واضحًا، حيث تراوح بين 15 و20 ألف دينار للقنطار، مقارنة بالمستويات المسجلة سابقًا، في حين تراجعت أسعار البيطراف لتتراوح بين 50 و75 دينارًا للكيلوغرام.
ويرى تجار الجملة أن هذه الانخفاضات تعود إلى ارتفاع الكميات المسوقة، بالتزامن مع توسع عمليات الجني في العديد من المناطق الفلاحية.

• البصل والخيار

استقرت أسعار البصل بين 65 و75 دينارًا للكيلوغرام، بينما تراوح سعر البصل الأخضر بين 55 و60 دينارًا.
أما الخيار فقد حافظ على سعر يقارب 70 دينارًا للكيلوغرام، دون تسجيل تغيرات تذكر، في ظل توازن واضح بين العرض والطلب.
عرفت الخضر الورقية والجذرية استقرارًا عامًا، حيث تراوحت أسعار السلطة (شلاضة) بين 12 و15 ألف دينار للقنطار، بينما تراوح سعر الجزر بين 6 و9 و11 ألف دينار حسب الجودة والحجم.
كما استقر البسباس بين 9 و12 ألف دينار للقنطار، في حين تراوح سعر القرنبيط (شيفلور) بين 12 و16 ألف دينار، وهي أسعار تعكس استمرار وفرة الإنتاج في هذه الشعبة.

• الباذنجان والكرنب والفلفل

حافظ الباذنجان على مستوياته السعرية، حيث تراوح بين 60 و85 دينارًا للكيلوغرام، بينما استقر سعر الجبار عند 80 دينارًا.
وسجل الكرنب الأخضر نحو 60 دينارًا للكيلوغرام، فيما بلغ سعر الكرنب الأحمر حوالي 12 ألف دينار للقنطار.
أما الفلفل القناوي فقد استقر عند 15 ألف دينار للقنطار، بينما تراوح سعر الفلفل الحار بين 10 و14 ألف دينار، دون تسجيل تغيرات ملحوظة.

• اللوبيا والثوم

واصلت اللوبيا الخضراء (ماشطو) تسجيل أسعار تراوحت بين 13 و16 ألف دينار، في حين تراوحت أسعار اللوبيا الحمراء بين 35 و40 ألف دينار، لتبقى من بين أغلى المنتجات المعروضة في السوق.
أما الثوم، فقد حافظ على أسعاره المرتفعة نسبيًا، حيث تراوح بين 45 و65 ألف دينار، نتيجة محدودية الكميات المعروضة وارتفاع تكاليف الإنتاج والتخزين.
استقرت أسعار الطرشي بين 11 و16 ألف دينار للقنطار، بينما تراوح سعر الطرشي الأحمر بين 10 و14 ألف دينار، مع استمرار الطلب عليه خلال فصل الصيف.
كما حافظ القارص على أسعاره التي تراوحت بين 14 و20 ألف دينار للقنطار، وهي مستويات مماثلة تقريبًا لتلك المسجلة خلال الأيام الأخيرة.