هذه أسعار الخضر والفواكه

شهد سوق الجملة للخضر والفواكه ببوقرة، ولاية البليدة، حركة تجارية نشطة تزامناً مع تواصل تدفق المنتجات الفلاحية من مختلف ولايات الوطن، حيث ساهمت وفرة المحاصيل الصيفية في الحفاظ على استقرار أسعار عدد معتبر من الخضر واسعة الاستهلاك، مقابل استمرار تسجيل مستويات مرتفعة في أسعار بعض المنتجات التي يتأثر عرضها بعوامل موسمية وتقلبات الإنتاج.
ويؤكد المتعاملون بالسوق أن الأسواق الوطنية تعيش هذه الأيام ذروة الموسم الصيفي، وهو ما يفسر وفرة الخضر الطازجة وتعدد مصادر التموين، الأمر الذي ساعد على استقرار أسعار العديد من الأصناف، خاصة الطماطم والخيار والكابويا والبطاطا، في وقت لا تزال فيه أسعار الثوم واللفت واللوبيا الحمراء تسجل مستويات مرتفعة مقارنة ببقية المنتجات.

• البطاطا

حافظت البطاطا على استقرارها النسبي داخل سوق الجملة، حيث تراوح سعر البطاطا السوفية بين 82 و89 ديناراً للكيلوغرام، بينما تراوحت أسعار البطاطا العادية بين 65 و75 ديناراً، وهو ما يعكس استمرار التوازن بين العرض والطلب، خاصة مع تواصل جني المحاصيل الجديدة في عدد من الولايات.
ويؤكد تجار الجملة أن الفوارق المسجلة في الأسعار تعود أساساً إلى نوعية المنتوج، ومنطقة الإنتاج، وحجم الدرنات، إضافة إلى جودة الفرز والتوضيب، وهي عوامل تحدد القيمة التجارية لكل شحنة.

• الطماطم تحافظ على مستويات مقبولة

واصلت الطماطم تسجيل أسعار مستقرة نسبياً، حيث تراوحت بين 50 و85 ديناراً للكيلوغرام، مستفيدة من وفرة الإنتاج خلال الموسم الصيفي، وهو ما ساهم في ضمان تموين الأسواق بكميات معتبرة.
ويرى مهنيون أن استمرار دخول كميات كبيرة من مختلف المناطق الفلاحية ساعد على تجنب ارتفاع الأسعار، خاصة مع تزايد الطلب عليها من قبل الأسر والمطاعم ووحدات التحويل الغذائي.

• الخيار والكابويا والقرعة

حافظ الخيار على استقراره، حيث تراوح سعره بين 30 و55 ديناراً للكيلوغرام، بينما تراوحت أسعار الكابويا بين 40 و65 ديناراً، وسجلت القرعة أسعاراً تراوحت بين 50 و80 ديناراً.
وتؤكد هذه الأسعار استمرار وفرة الإنتاج الصيفي، ما يسمح للمستهلك بالحصول على هذه الخضر بأسعار تبقى معقولة مقارنة بمنتجات أخرى تعرف تراجعاً في العرض.

• الباذنجان والشمرة والكرنب

تراوح سعر الباذنجان بين 65 و80 ديناراً، بينما بلغ سعر الشمرة (البسباس) حوالي 80 ديناراً، في حين استقر سعر الكرنب الأخضر عند 60 ديناراً للرأس، والكرنب الأحمر عند 80 ديناراً.
ويرتبط هذا التفاوت في الأسعار باختلاف الجودة ومصدر التموين، إضافة إلى تكاليف النقل التي تختلف من ولاية إلى أخرى.

• الثوم واللفت يحافظان على مستويات مرتفعة

واصل الثوم تسجيل أعلى الأسعار داخل سوق الجملة، حيث تراوح سعر الربطة بين 38 ألفاً و45 ألف دينار للقنطار، في ظل محدودية الكميات المعروضة وارتفاع تكاليف التخزين.
كما حافظ اللفت على مستوياته المرتفعة، إذ تراوح بين 25 ألفاً و30 ألف دينار للقنطار، وهو ما يعكس استمرار الطلب مقابل محدودية العرض خلال هذه الفترة من السنة.
ويشير التجار إلى أن أسعار الثوم تبقى من أكثر الأسعار تأثراً بعوامل التخزين وتراجع الكميات المتوفرة بعد نهاية موسم الجني.

• البقول الخضراء

بلغ سعر اللوبيا الخضراء (ماشطو) حوالي 22 ألف دينار للقنطار، بينما استقرت اللوبيا الحمراء عند حدود 28 ألف دينار، وهي من بين المنتجات التي لا تزال تحافظ على مستويات سعرية مرتفعة بسبب محدودية الإنتاج وارتفاع تكاليف الجني.
ويرى المهنيون أن هذه الأسعار قد تعرف بعض التراجع مع دخول إنتاج مناطق جديدة خلال الأسابيع المقبلة.
شهدت الخضر الورقية استقراراً في الأسعار، حيث تراوح سعر الشلاضة بين 15 ألفاً و17 ألف دينار، بينما بلغ سعر ربطة البصل الأخضر بين 53 و60 ديناراً، واستقر سعر الكرفس عند 12 ألف دينار، وربطة السلق الكبيرة عند 15 ألف دينار.

• الجزر والبيطراف

تراوح سعر الجزر بين 80 ديناراً و12 ألف دينار بحسب الصنف وطريقة البيع، بينما تراوح سعر البيطراف بين 45 و60 ديناراً للكيلوغرام، وهي مستويات تبقى مستقرة مقارنة بالأيام الماضية.