وفرة الطماطم والبطاطا تضبط السوق

شهدت أسعار الخضر، أمس 28 أفريل، بسوق الجملة ببوقرة بولاية البليدة، حركية لافتة عنوانها الأبرز “وفرة العرض”، حيث دخلت كميات معتبرة من مختلف المنتجات الفلاحية إلى السوق، ما انعكس بشكل مباشر على الأسعار التي واصلت منحاها التنازلي في عدد من المواد الأساسية، مع استقرار نسبي في أخرى.

تُعد الطماطم من أبرز المواد التي عكست هذه الوفرة، حيث تراوحت أسعارها بين 80 دينارًا و12 ألف سنتيم حسب الجودة، ما يعكس تفاوتًا بين المنتوجات المعروضة، لكنه يبقى ضمن مستويات منخفضة مقارنة بالفترات السابقة التي عرفت ارتفاعًا كبيرًا.
أما البطاطا، فقد حافظت على استقرار نسبي رغم وفرة العرض، حيث تراوحت أسعارها بين 28 و58 دينارًا للكيلوغرام، مع تسجيل مستويات مختلفة (30، 35، 40 دينارًا) حسب الجودة ومصدر التموين. وتبقى البطاطا مادة أساسية ذات طلب دائم، ما يجعل أسعارها أقل تأثرًا بالتقلبات الحادة.

 الخضر الموسمية: تراجع تدريجي بفعل وفرة الإنتاج

تعكس أسعار الخضر الموسمية بدورها وفرة واضحة في العرض، حيث تراوح سعر القرعة بين 90 و12 ألف سنتيم، والبسباس بين 90 و12 ألف سنتيم، في حين سجل الجزر أسعارًا بين 80 و10 آلاف سنتيم.
كما تراوح سعر اللفت بين 50 و70 دينارًا أو 10 آلاف سنتيم، وهو ما يعكس دخول كميات كبيرة من الإنتاج إلى السوق، خاصة في ظل توسع المساحات المزروعة خلال الموسم الحالي.
وسجل الفول أسعارًا بين 60 و90 دينارًا، والجلبانة بين 13 و20 ألف سنتيم، في حين تراوحت أسعار القرنون بين 40 و60 دينارًا، وهي مستويات تؤكد استقرار السوق مع ميل واضح نحو الانخفاض.

البصل والخضر الورقية

فيما يخص البصل، تراوحت أسعاره بين 40 و60 دينارًا للكيلوغرام، بينما بلغ سعر البصل الرقبي ما بين 15 و30 دينارًا، ليصل إلى 45 دينارًا بالنسبة للنوع المغسول، ما يعكس اختلافًا في القيمة المضافة المرتبطة بعملية التحضير.
أما الخضر الورقية، فقد سجلت الشلاضة أسعارًا بين 70 و90 دينارًا، في حين استقر الكرنب الأحمر عند حدود 12 ألف سنتيم، والكرنب الأخضر في حدود 60 دينارًا، وهي مستويات تعكس توازنًا في العرض والطلب.
بالنسبة لباقي المنتجات، تراوحت أسعار الخيار بين 60 و80 دينارًا، والباذنجان بين 90 و12 ألف سنتيم، في حين سجل الشيفلور أسعارًا بين 40 و65 دينارًا، والبروكلي بين 13 و18 ألف سنتيم، وهو ما يعكس تحسن العرض مقارنة بالأيام الماضية.
كما تراوحت أسعار اللوبياء الخضراء (ماشطو) بين 18 و28 ألف سنتيم، وهي من المنتجات التي تبقى أسعارها مرتفعة نسبيًا نظرًا لتكاليف إنتاجها.
وسجل القارص أسعارًا بين 14 و16 ألف سنتيم، في حين بلغ سعر “البوبلو موس” حوالي 13 ألف سنتيم، واستقر الكرافص عند 15 ألف سنتيم، والبورو عند 19 ألف سنتيم، وهي أسعار تعكس استقرارًا عامًا في هذه الفئة.

 الثوم وزيت الزيتون

رغم التراجع العام في أسعار الخضر، لا يزال الثوم يحافظ على مستويات مرتفعة، حيث تراوح سعره بين 18 و45 ألف سنتيم للنوع المحلي المنقى، وهو ما يعكس استمرار الضغط على هذه المادة بسبب محدودية العرض.
كما بلغ سعر بيدون زيت الزيتون (5 لتر) حوالي 200 ألف سنتيم، في مؤشر على استمرار ارتفاع أسعار هذه المادة مقارنة بباقي المنتجات الفلاحية.